Bordeaux rouge aoc

 

 

Chateau Montaunoir

Médaille d'Or

au concours des vins de France à Mâcon

Médaille d'Argent

au concours des vins d'Aquitaine

Dégustation

 

  Un vin de belle tenue, ouvert sans réserve sur des notes douces de fruits noirs mûrs relevés d'épices. Souple en attaque, consistante, ample et charnue, la bouche offre une évolution sans à coup, étayée par des tanins ronds. Un Bordeaux déjà très harmonieux. 2018-2022. 
Gastronomie

 

   A déguster sur viandes et fromages à température de la pièce ou légèrement frais.
Nous vous suggérons un gigot d'agneau braisé aux petits oignons, un filet de porc au sirop d'érable ou un magret de canard...
Cépages et terroir
 
25% Cabernet 
75% merlot
Terroir argilo-calcaire sur 10 hectares
Conservation

 

   Environ 5 ans.

Chateau Grand Picquecaillou 

Dégustation

 

   Vin dense aux tanins mûrs, à la fois riche et rond; sa palette aromatique de fruits noirs est bien présente, accompagnée de notes de réglisse qui caractérisent le  Picquecaillou.
Gastronomie

 

    A déguster sur gibiers, viandes rouges et fromages à température ambiante.
Nous vous suggérons un camembert pané et gros cœur de laitue, un tournedos braisé....
Cépages et terroir
 
40% Cabernet Sauvignon
10% Cabernet Franc
50% merlot
Conservation
 
   Environ 8 ans