Bordeaux Blanc Sec AOC

 

Dégustation
    Cette cuvée confidentielle est issue de la seule muscadelle et a connu la barrique pendant deux ans.
Un "essai" concluant que ce vin boisé café, toasté) et fruité (agrumes et  fruits exotiques bien mûrs), ample, riche et persistant. un blanc atypique mais bien construit, issu d'un raisin à pleine maturité.
Cépages et terroir
100% Muscadelle
Sur terroir argilo calcaire
Unifiée et élevée en barrique pendant un an et demi.
 
Gastronomie
 
   A déguster frais en apéritif ou sur des poissons et  fruits de mers (calamards a la plancha). Nous vous suggérons aussi une volaille à la crème ou des viandes blanches ... 
Conservation
 
Environ 3 ans.

Bordeaux Clairet AOC

Dégustation 
 
  Ce clairet possède une belle couleur cerise. Le nez, très fruité et finement épicé, se révèle expressif et intense. A la fois velouté, onctueux et frais en bouche, c'est un clairet savoureux et remarquablement harmonieux.
Cépages et terroir

 

60% Merlot
20% Cabernet franc
20% Cabernet sauvignon
Sur terroir argilo calcaire.
Gastronomie 

 

 Idéal avec des grillades, des viandes blanches, du poisson grillé... 
Nous vous suggérons un poulet Tandoori, des tomates farcies..
Conservation 

 

Environ 3 ans.